Optimizarea practicilor de creștere a porcilor pentru durabilitate și sănătatea mediului

La ferma noastră de porci, suntem foarte conștienți de provocările de mediu reprezentate de emisiile de gaze cu efect de seră și amoniac. Aceste emisii provin în principal din operațiunile agricole și gestionarea gunoiului de grajd, jucând un rol semnificativ în încălzirea globală și dezechilibre ecologice. Pentru a răspunde acestor preocupări, suntem dedicați implementării unor practici de ultimă oră care reduc amprenta de carbon a fermei noastre și promovează sustenabilitatea.

În conformitate cu concentrarea Uniunii Europene (UE) asupra reducerii emisiilor, am luat măsuri proactive pentru a reduce emisiile de amoniac. În 2020, emisiile de amoniac în UE s-au ridicat la 3,2 milioane de tone, cu 67% legate de gestionarea gunoiului de grajd. Deși aceasta reprezintă o scădere ușoară față de 2008, rămâne clar că eforturile concertate sunt esențiale. Emisiile de gaze cu efect de seră ale sectorului agricol au rămas în mare parte stagnate, contribuind cu aproximativ 465 milioane de tone echivalent CO2 anual, constituind 16,9% din totalul emisiilor. Este de remarcat faptul că metanul (CH4) este un contributor semnificativ, reprezentând 44,5% din aceste emisii.

Angajamentul nostru față de practicile durabile merge mână în mână cu progresele tehnologice. În timp ce măsurarea azotului total și amoniacal din suspensie este relativ simplă, monitorizarea gazelor invizibile precum amoniacul (NH3), protoxidul de azot (N2O) și metanul (CH4) prezintă provocări. Aceste gaze, deși nevăzute, au un impact semnificativ asupra mediului nostru. Acestea afectează bunăstarea animalelor, compromit potențialul de fertilizare al nămolului, limitează producția de biogaz și contribuie la efectele negative asupra mediului, cum ar fi ploaia acide și efectele de seră.

Abordarea acestor provocări necesită abordări inovatoare. Credem că gestionarea eficientă a gunoiului de grajd din animale este esențială în reducerea emisiilor de NH3, N2O și CH4. Prin prioritizarea practicilor durabile, cum ar fi optimizarea surselor de azot și valorificarea tehnologiei, putem atenua semnificativ emisiile.

Cheia controlului azotului amoniacal constă în înțelegerea surselor sale, în primul rând ureea și descompunerea anaerobă a materiei organice bogate în proteine. Echilibrul dintre NH4+ și NH3 este influențat de pH și temperatură, subliniind importanța managementului echilibrat.

În mod similar, CH4, produs din descompunerea anaerobă a materiei organice, necesită un management strategic. Asigurarea unei digestii adecvate a solidelor volatile reduce semnificativ producția de CH4. În plus, deși dioxidul de carbon (CO2) nu este considerat un gaz cu efect de seră din cauza originii sale biogene, rolul său în reglarea pH-ului este primordial. Acest lucru devine crucial atunci când se iau în considerare strategiile de acidificare pentru a minimiza emisiile de NH3.

Angajamentul nostru se extinde dincolo de simple cuvinte. Ne angajăm activ în strategii de minimizare a emisiilor directe de N2O, concentrându-ne pe sisteme biologice controlate și medii necontrolate pentru a asigura un management responsabil.

Ferma noastră de porci este dedicată adoptării de practici care acordă prioritate durabilității și bunăstării mediului. Provocările generate de amoniacul și emisiile de gaze cu efect de seră necesită soluții inovatoare. Prin integrarea tehnicilor avansate, gestionarea optimă a gunoiului de grajd și angajamentul de a reduce emisiile, ne propunem să fim un far al creșterii porcilor conștiente de mediu. Alăturați-vă nouă în călătoria noastră către un viitor mai verde și mai durabil.