Porumb fermentat cu umiditate ridicată: un schimbător de joc pentru hrănirea porcilor

Hrana lichidă oferă beneficii remarcabile de hrănire. Poate reduce raportul hrană-câștig cu 0,3 până la 0,5 și poate reduce consumul total de hrană cu 10% până la 18% în comparație cu practicile de hrănire convenționale. În plus, hrana lichidă atenuează în mod deosebit stresul la purceii care alăptează și purceii înțărcați și le sporește imunitatea. De asemenea, scade incidența bolilor în efectivele de porci, reduce utilizarea antibioticelor și ajută la producerea de carne de porc verde. Între timp, mirosul din interiorul carcasei de porc este mult redus.

Porumbul cu umiditate ridicată servește ca materie primă superioară pentru furajele lichide. Mai jos vom detalia metodele de fermentare și păstrare a porumbului cu umiditate ridicată.

Principiul de fermentație al porumbului cu umiditate ridicată

Porumbul cu un conținut de umiditate de nu mai puțin de 32% este depozitat într-un mediu etanș, anaerob, pentru fermentare. Pentru operatorii de fermă de porci, porumbul fermentat cu umiditate ridicată depășește hrana convențională în mai multe aspecte:

1. Gustabilitate îmbunătățită a furajelor

Zaharurile din porumb sunt fermentate de bacteriile lactice, ceea ce scade valoarea pH-ului intre 4,2 si 4,5. Porumbul fermentat cu umiditate ridicată are o digestibilitate mai mare decât porumbul uscat. Aroma sa plăcută fermentată atrage foarte mult la porci și ajută la reglarea sănătății lor gastrointestinale.

2. Utilizare mai mare a hranei și rezistență sporită la boli

Fermentarea ridică nutrițiarata de conversie a porumbului, îmbunătățește digestibilitatea nutrienților și degradează factorii antinutriționali. Bogat în microorganisme benefice, porumbul fermentat cu umiditate ridicată întărește rezistența la boli a porcilor. Odată ce aceste bacterii benefice colonizează intestinele porcilor, utilizarea hranei este îmbunătățită substanțial.

● Digestibilitatea nutrienților ↑ 10%–20%

● Rata metabolică ↑ 16%

● Proteine ​​brute digerabile ↑ 30%

● Conținut de fibre brute ↓ 30%

3. Absorbție mai bună a nutrienților și costuri mai mici de creștere a porcilor

Porumbul fermentat cu umiditate ridicată poate înlocui o mare parte a furajelor concentrate, reducând semnificativ cheltuielile de hrană. Cu o rezistență mai puternică la boli, porcii se îmbolnăvesc mai rar. Rata de supraviețuire îmbunătățită și absorbția nutrienților accelerează pregătirea pieței, aducând profituri economice mai mari.

● Costul total al furajului a fost redus cu 15%

4. Ecologic și poluare redusă a mediului

Un studiu realizat de Universitatea din Guelph în 2007 a constatat că eficacitatea fitazei este amplificată de patru ori în furajele lichide. Când fitaza este adăugată la porumb cu umiditate ridicată sau lichior de porumb, peste 85% din fosfor fitic este eliberat.

În hrana uscată obișnuită de porumb, doar 15% din fosfor este disponibil pentru absorbție. După fermentare, disponibilitatea de fosfor a porumbului cu umiditate ridicată crește la 45%. Pe bază de furaje lichide formulate cu porumb cu umiditate ridicată:

● Conținutul total de fosfor pentru porcii de finisare poate fi redus la 0,39% fără a compromite performanța de creștere.

● Pentru purcei, fosforul total poate fi redus la 0,60% în faza timpurie de creștere și 0,54% în etapa ulterioară, cu menținerea performanței normale de producție. Acest lucru reduce eficient emisiile de fosfor și poluarea mediului.

Proporția recomandată de hrană lichidă de porumb cu umiditate ridicată pentru porci în diferite stadii de creștere

● Porci de finisare: 40%–60% din formula totală de furaj

● Scroafele gestante: 10%–15% din formula totală de hrană

● Scroafele care alăptează: 25%–35% din formula totală de hrană

Explicații suplimentare

1.Potență:O unitate care măsoară capacitatea unei substanțe de a declanșa reacții biologice, detectabile prin teste fizice, chimice sau biologice. De asemenea, indică nivelul de activitate al produselor biologice.

2. Fitaza:O enzimă produsă prin fermentație microbiană. Când este adăugat în furajele pe bază de plante, descompune fosforul fitic în inozitol și fosfat. Îmbunătățește absorbția de fosfor de către animale și reduce descărcarea de fosfor pentru a proteja mediul.

3. Fosfor fitic:O formă de fosfor pe care animalele monogastrice nu o pot utiliza. Reprezintă 40%-80% din fosforul total din hrana plantelor. Nu numai că împiedică absorbția fosforului, dar și interferează cu absorbția de proteine, calciu, mangan, fier și alte oligominerale de către animale.

Calcul pentru două metode de depozitare a porumbului cu umiditate ridicată

1. Depozitare în gropi de siloz

Calcul bazat pe o fermă de porci cu 10.000 de porci de finisare (porumbul cu umiditate ridicată reprezintă 50% din formula de hrană)

1.Consumul zilnic de substanță uscată de porumb: 10.000 × 2,1 kg (consumul zilnic de hrană per porc) × 50% = 10.500 kg (86% conținut de substanță uscată)

2. Consumul zilnic de porumb cu umiditate ridicată (35% conținut de umiditate): 15 tone = 15 metri cubi

3. Volumul total anual de depozitare: 15 m³ × 365 zile = 5.475 m³

4. Suprafața necesară a podelei gropilor de siloz (cu o înălțime fixă ​​de 3 metri): 5.475 ÷ 3 = 1.825 ㎡

Notă: 1 metru cub de porumb măcinat = 1 tonă

2. Depozitare în silozuri

Calcul bazat pe o fermă de porci cu 10.000 de porci de finisare (porumbul cu umiditate ridicată reprezintă 50% din formula de hrană)

1.Consumul zilnic de substanță uscată de porumb: 10.000 × 2,1 kg (consumul zilnic de hrană per porc) × 50% = 10.500 kg (86% conținut de substanță uscată)

2. Consumul zilnic de porumb cu umiditate ridicată (35% conținut de umiditate): 15 tone × 0,85 = 12,75 metri cubi

3. Volumul total anual de depozitare: 12,75 m³ × 365 zile = 4.653 m³

4. Facilități recomandate: 4 silozuri (9 metri în diametru, 17 metri în înălțime)

Notă: 1 metru cub de boabe întregi de porumb = 0,85 tone